Récipient chauffant avec une température préréglée de 75°C et une capacité de 148 litres. Peut être alimenté par le secteur (230 V c.a.) ou, sur demande, par la prise allume-cigare du véhicule (12 V c.c.) grâce à l’Inverter. Grande flexibilité : les bacs et plateaux GN peuvent être transportés. Fabriquées en polyéthylène et isolées avec de la mousse de polyuréthane sans CFC ni HCFC, elles assurent un bon maintien thermique, préservant les propriétés organoleptiques des aliments et limitant le risque de prolifération bactérienne.